Cuando tenemos en mente celebrar un acontecimiento, agasajar a alguien por algún motivo especial o simplemente por el maravilloso hecho de existir en nuestras vidas, nos invade la expectativa de querer saber como se va a sentir esa persona ante nuestra muestra de afecto!
No olvido una frase que alguna vez escuche de mi abuela y decía ¨la manera de dar es incluso mas importante que el regalo mismo¨ de ella aprendí la minuciosidad de los detalles, de los regalos empacados con clase y elegancia... aunque solo sea un simple dulce, los empaques maravillan, y el alma se asoma por la ventana de los ojos chispeantes de emoción! ante un bello empaque siempre queremos saber que hay adentro y esa sensación ya hace el 70% del detalle.
Igual sucede cuando preparamos un festejo especial, disponer de nuestras mejores ideas es imprescindible, en particular soy de las que por chispa divina y por fortuna de mis celebrados tengo el don de ponerle distinción y un toque particular a cada celebración, para esta creativa es un pecado casi mortal que las cosas parezcan comunes, existen otras personas como mi amiga Mónica que no se le da la creatividad y mucho menos la manualidad y para ellas es importante contar con una hechizera aliada que sepa de estos menesteres definitivamente por pequeña que sea la ofrenda debe ser con el toque mágico del buen gusto, el conocimiento y el arte de combinar detalles. De nada vale que tenga buen sabor si no se ve absolutamente hermoso, la idea es engalanar los 5 sentidos y llenar a nuestros homenajeados de un instante inmejorable, con la experiencia he aprendido que de los objetos insignificantes podemos hacer hermosas puestas en escena, cuando celebramos debemos tener en cuenta algunos tips que no deben fallar como por ejemplo numero de asistentes, lugar de la celebración, hora del día, y lo mas importante el presupuesto, no es necesario un gran presupuesto para una bella fiesta...pero si tener muy claro cuanto queremos invertir en ese detalle inolvidable, y cuando lo vemos de esa manera nuestra capacidad de dar hace que el universo conspire para lograr celebraciones que se convierten en invaluables memorias....
miércoles, 28 de agosto de 2013
miércoles, 21 de agosto de 2013
receta de brigadeiros....yummm!
beijos...
La magia de los sabores...
y reza un dicho que dice ¨para los gustos los colores y los sabores¨ estos últimos realmente son subjetivos pues lo que a unos nos parece fascinantes a otros simplemente no les apetece y es que particularmente los sabores van ligados a las experiencias, ligados a momentos y ocasiones, el cake de piña hecho por la tía Ileana que ahora replica mi mamá me trae recuerdos de la época de los sombreros y vestidos de encaje, recuerdos de ojalillo de aquel vestido que termino quemado con una chispita navideña, de tantas historias infantiles, de mis primas maternas, un día soñé con un sabor que no sabia si era real y lo tuve en mi mente mucho tiempo; No sabia de donde procedía pero día a día se intensificaba en mi nariz, en un viaje a argentina me invitaron a una reunión de día de las madres con una de mis tías y primas, esta era una reunión de los agregados militares que se encontraban en ese país y cada representante debía llevar un plato típico incluido postres de las diferentes procedencias, cuando e un momento sucedió lo inexplicable... en la mesa de los brasileños habían unas bolitas achocolatadas pregunte como se llamaba el dulce y una señora que ahí estaba amablemente me lo ofreció para degustarlas y me dijo se llaman brigadeiros, ese fue un instante realmente mágico, de pronto comenzó todo a aclararse en mi memoria y volví a estar de pie en la puerta de la cocina viendo a Sandra mi prima mayor haciendo una mezcla de dulces con otra niña...el olor me transporto volví a vivir ese espacio tiempo, Sandra y su amiga brasilera Valentina preparando brigadeiros yo debía tener exactamente 6 años, cuando volví a la realidad no pude evitar la tentación de agarrar un par mas y me embargaba la felicidad de haber recordado la magia de aquellas épocas, sin dudarlo hice indagaciones por la receta y en la próxima invitación a cenar que haría a un querido amigo el postre eran Brigadeiros al modo mio.....para chuparse los dedos!
por eso creo firmemente que los sabores son parte de nuestra identidad de conciencia, que los llevamos grabados en la memoria como adn de recuerdos que creo yo incluso viajan de una vida a otra!
Los sentidos..!
Estar rodeado de lo mas bello engrandece el espiritu y nos recuerda que existe un universo lleno de cosas maravillosas y esplendidas que merecemos disfrutar, Por eso LA HECHIZERIA esta lista para satisfacer tus deseos con toda la magia del buen sabor!
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