FELIZ NOCHE DE BRUJAS!

Leyenda de Halloween!

Lo que hoy en día conocemos y festejamos como noche de brujas o Halloween, se viene celebrando desde hace 3000 años por los celtas,, un pueblo muy guerrero y luchador que ocupaban la zona de Irlanda, Escocia y Francia. El 31 de Octubre los Celtas celebraban el fin de año con la tradición del Samhain, que era una fiesta pagana, sin embargo con la inmigración que hubo por aquella época, llegó la tradición de Halloween al continente de América.

Cuando hoy se habla de Halloween se hace referencia a la noche de brujas, la gente se disfraza y se maquilla, se va casa por casa pidiendo caramelos, aunque sus antepasados que ya celebraban esta fiesta aseguraban que no era una celebración muy alegre, ya que los ritos que se practicaban durante toda la noche eran de carácter religioso, satánico y embrujado.

La leyenda explica que los Celtas, que fueron los que primordialmente lanzaron al mundo esta festividad tan tenebrosa eran de Asia aunque se expandieron por todo el continente, llegaron habitar hasta las islas Británicas, Francia y hasta una zona de Suiza, también invadieron España en el siglo IX.

Halloween hoy en día es ya celebrada en muchísimos países de todo el mundo, los americanos son los que más lo celebran, sin embargo en España o en ciudades de Latinoamérica también tienen un alto sentimiento por estas cosas, tan solo hay que ver como se disfraza la población esa noche.

Nosotras las Hechizeras ya tenemos listas las escobas y los disfraces para una noche inolvidable!

Octubre Hechizero!

Talento de tia...

Que seria de este mundo sin las tías? de las seis que el universo me regalo no sabría cual escoger, en realidad las tías son seres casi mágicos, son como las hadas madrinas eternas de los sobrinos, ellas siempre saben como complacer, como enseñar, la complicidad con las tías es distinta, a las mías por ejemplo les debo muchos de mis gustos y talentos, de cada una se aprenden muchas cosas distintas y terminan siendo tu modelo a seguir, todas absolutamente todas tienen su gracia por ejemplo...

Hay una muy seria pero consentidora, otra alcahueta, gastadora y también consentidora, tengo dos solteras de quien soy la única sobrina, otra es una trabajadora incansable empresaria a la que dicen que me parezco físicamente, esta la sofisticada con la que comparto el gusto por los viajes y los placeres mundanos y esa me regalo un sentimiento importante el inmenso amor a la navidad, esta la casera que siempre tiene para preparar algo delicioso y esta la menor que es descomplicada y con manos habilidosas cualquier trabajo manual el asunto es con ella!

Estas bellas mujeres tienen algo en común ademas de ser mis tías, todas llevan la culinaria como parte de si mismas, cocinar de verdad no es cosa de cualquiera, y estas seis mujeres dan fe del asunto pues lo han vivido desde la cuna, y ha sido sido parte de su trabajo en el día a día,  es algo que viene de generación en generación... la nuestra la generación de los sobrinos somos una fusión de la cocina de tradición y las nuevas tendencias, siempre aplicando la técnica y ese toque especial innato, la chispa divina y el toque secreto.

entre ellas una es experta en ensaladas y entrantes, otra es experta en tentempiés hay una que es especialista en sopas y tortas, otras dos están marcadas por la cocina italiana y la ultima dulces, chocolates y caramelos...... y para el plato fuerte no podríamos saber cual es mejor!

por eso digo que hay sazón de abuelas, sazón de madres pero la de las tías tiene su encanto....que dirán mis sobrinos?